farcellets farcits

IMG_4639

Aquesta és una recepta perfecta per a dinars o sopars familiars, molt fàcil i ràpida de fer i que sempre quedarà bona! el farcit pot ser dels ingredients que més ens agradin.

Necessitarem:

carn picada

ceba

pinyons

mostassa

pebrot vermell

oblees

un ou

Sofregim la carn picada amb la ceba, els pinyons i el pebrot. Per últim afegim una culleradeta de mostassa. Ens col·loquem una oblea al palmell de la mà i l’omplim del farcit, aproximadament una culleradeta, si l’omplim massa després no la podrem tancar.

Tanquem l’oblea amb l’ajuda dels dits polze i índex o, si ens és més fàcil, amb les puntes dels dits de l’altra mà. Pressionem suaument fins que el coll quedi ben tancat. No cal que apretem en eccés perquè les oblees no se’ns obriran mentre es coguin.

Les pintem amb un ou batut perquè quedin brillants abans de posar-les al form i les coem fins que estiguin daurades.

Agraeixo a la Mercè del blog “Destapant Cassoles” que ens va ensenyar aquesta recepta!

Anuncis

One comment on “farcellets farcits

  1. […] Origen: farcellets farcits […]

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s